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Le lezioni di cucina sono tenute in uno splendido casale alle porte di Firenze. Ogni partecipante gusterà insieme ad Elena i piatti preparati durante la lezione accompagnati dai grandi vini toscani.
Per scegliere fra le varie soluzioni clicca sulle sezioni alla destra. A conclusione di ciascun corso verrano consegnati un ricettario del cibo cucinato ed un attestato di partecipazione . Ogni partecipante avrà la possibilità di sperimentare e di creare i piatti della grande cucina tradizionale toscana insieme ad Elena. A conclusione di ciascun corso verrano consegnati un ricettario del cibo cucinato ed un diploma di partecipazione.
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PROPOSTA VELOCE La Proposta Veloce è l'ideale per chi vuole avere, in una sola lezione, le basi per iniziare a dare l'impronta della grande cucina toscana alle proprie pietanze: Una Lezione : antipasto, primo piatto, secondo piatto, contorno e dolce. Illustrazione dei vini abbinati (un bianco ed un rosso). 2) PROPOSTA INTERMEDIA La Proposta Intermedia viene sviluppata in due lezioni in due giorni diversi. I Lezione : antipasti e primo piatto. Illustrazione del vino abbinato (un bianco) II Lezione: secondo piatto, contorni e dolci. Illustrazione dei vini abbinati (un rosso ed un vino da dessert) 3) PROPOSTA ABBINATA Per chi, oltre alla cucina vuole approfondire la conoscenza dei grandi vini italiani e toscani in particolare, la Proposta Abbinata è l'ideale. Si divide in tre lezioni, le prime due sono di cucina, la terza è incentrata sui vini ed è tenuta da un Sommelier Professionista. I Lezione : antipasti e primo piatto. II Lezione: secondo piatto, contorni e dolci. III Lezione: illustrazione e degustazione dei principali vini italiani. 4) PROPOSTA COMPLETA La Proposta Completa permette un totale approfondimento sulla grande cucina toscana: ogni lezione è dedicata ad una singola portata ed è integrata con l'illustrazione dei vini abbinati per ciascun piatto. I Lezione: antipasti ed illustrazione di un vino bianco frizzante II Lezione: primi piatti ed illustrazione di un vino bianco fermo III Lezione: secondi piatti ed illustrazione di un vino rosso IV Lezione: dolci ed illustrazione di un vino da dessert. 5) PROPOSTA DOLCE Questa proposta è incentrata su una lezione sui dolci tradizionali toscani, un mondo di sapori e profumi antichi |
